Con un colore Giallo dorato, questa birra barricata fermenta in vasca aperta con aggiunta di fichi freschi; per poi passare ad un affinamento in Barrique di Rovere Francese.

Al sorso sembra una formula chimica data la sua complessità aromatica, capace di donare nelle stesse misure freschezza, acidità, dolcezza e amarezza, un matrimonio perfetto. Il retrogusto olfattivo vira su note di malto, agrumi e citronella. Una birra dissetante, con un buon corpo, da provare assolutamente una volta o ideale per fare un regalo ad un amico e sorprenderlo.

Una birra da bere in moltissime occasioni, sicuramente ideale con formaggi freschi di montagna, taleggio, carne bianca, uova, fritture, pizza fresca leggera ed estiva, primi leggeri con verdure oppure.

Colore: giallo con riflessi verdastri

Fermentazione: Lieviti indigeni presenti sulla frutta

IBU: 11

OP: 12

ALC.%: Vol 6

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fichi, luppolo e lievito.