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Le Orecchiette sono un formato di pasta tipico del sud Italia.
Questo formato speciale è realizzato con semola di grano duro accuratamente selezionata, peperoncino, bietola rossa e pomodoro disidratato.
Ideali da gustare con cime di rapa e mollica fritta o con ricotta salata e rucola.
Ingredienti: semola di grano duro, peperoncino (2%), bietola rossa (2%), pomodoro disidratato (0,3%).
Tempo di cottura: 15/18 minuti.
Le Orecchiette sono un formato di pasta tipico del sud Italia.
Questo formato speciale è realizzato con semola di grano duro accuratamente selezionata, peperoncino, bietola rossa e pomodoro disidratato.
Ideali da gustare con cime di rapa e mollica fritta o con ricotta salata e rucola.
Ingredienti: semola di grano duro, peperoncino (2%), bietola rossa (2%), pomodoro disidratato (0,3%).
Tempo di cottura: 15/18 minuti.
Cosafina è un progetto che nasce da un gruppo di professionisti uniti dal desiderio di valorizzare il settore food partendo dal territorio calabrese, unico nel mondo per particolari tipologie di prodotti.
