Lo zafferano Italiano  in polvere è lavorato secondo metodi antichi, per non alterare le qualità del prodotto. Il confezionamento è effettuato al momento dell’ordine, per mantenere il prodotto sempre fresco.
Lo zafferano Mallamaci è prodotto con la tecnica della coltivazione annuale, rispettando i requisiti della  normativa ISO 3632 che si posiziona nella fascia di prima qualità.
L’apprezzamento dei consumatori, ci ha classificato come migliore prodotto Italiano.

Consigli per l’uso: Mettere in infusione accuratamente lo zafferano in poca acqua tiepida.
La polvere si scioglie in modo uniforme e veloce rispetto agli stimmi, che vanno leggermente pestati prima di metterli a bagno.
Inoltre la bustina si dosa con comodità e conserva più a lungo le sue proprietà organolettiche.
Aggiungere alla pietanza nel momento di metà cottura e mescolare bene.

Una Bustina di Zafferano Italiano in Polvere da 0,15 grammi è sufficiente per 3/4 persone.