Descrizione
APPENA RACCOLTO – NOVEMBRE 2023
Olio evo Extra Vergine D’oliva Cosafina con estrazione a freddo
Valori nutrizionali medi per 100ml
Energia 3404kj/824 kcal
Grassi 92g
Di cui acidi saturi 13g
Di cui mono insaturi 67g
Di cui poli insaturi 10g
Carboidrati 0g
Di cui zucchero 0g
Proteine 0g
Sale 0g
Acidità 0,1-0,6% di acido oleico
Perossidi(meq 02/kg) max 20
Polifenoli mg/kg 350-600
Colore verde foglia tendente al giallo oro.