La ‘Nduja è l’insaccato calabrese per antonomasia. Si ottiene dai tagli del lardello, pancetta e guanciale. Si presenta come un salume normale, il cui interno è però morbido, infatti la sua peculiarità è che è spalmabile. Ideale da gustare sulle bruschette, come spuntino, ottimo come condimento per la pasta. Ingredienti: carne e grasso di suino nero, peperone piccante macinato, sale di miniera. Priva di
glutine, OGM, lattosio, conservanti artificiali, antiossidanti, additivi e coloranti.

• Stagionatura minima: 40 giorni
• Conservazione: da conservare in ambiente fresco