Cipolla di Tropea in Agrodolce: Un Viaggio di Sapori Unici
Introduzione Ah, la cipolla di Tropea! Questo bulbo rosso, dolce e croccante, è un vero tesoro della cucina calabrese, noto
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Molto amato e utilizzato in cucina, il peperoncino serve a dare carattere ai nostri piatti, anche quelli tipici della tradizione,
I pomodori secchi sono ottimi da consumare nella preparazione di antipasti, oppure da aggiungere come condimento a primi piatti. Molto
Cosafina è un progetto che nasce da un gruppo di professionisti uniti dal desiderio di valorizzare il settore food partendo dal territorio calabrese, unico nel mondo per particolari tipologie di prodotti.